sabato 4 luglio 2020

CRPV

GOI 2017: VAL.SO.VITIS Valorizzazione dei sottoprodotti della filiera vitivinicola

CRPV - Domanda n. 5015188 Focus Area 5C Durata: 01/07/2017 – 30/06/2020 Contributo totale 179.696,20 €
Responsabile scientifico Dott. Giulio Allesina - UNIMORE; Responsabile progetto Dott. Giovanni Nigro - CRPV

La finalità del Piano è lo sviluppo di una strategia integrale di recupero di alcuni sottoprodotti dei processi di coltivazione della vite, per ridurne l’impatto ambientale e ottenerne derivati ad alto valore aggiunto, con conseguente significativo profitto per le aziende viticole. L’obiettivo principale del Piano è, pertanto, la valutazione e l’applicazione di innovative soluzioni tecniche, per l’utilizzazione degli scarti e dei sottoprodotti della filiera vitivinicola da trasformare in sub-prodotti di energia, co-prodotti nutraceutici e fertilizzanti per una maggiore produttività del settore ed un minore impatto ambientale