GOI 2016: VINSACLIMA - Valutazione di innovative strategie di adattamento in vigneto e in cantina al mutato contesto climatico

Il progetto risponde alla necessità di implementare tecniche innovative in grado di mitigare gli impatti del cambiamento climatico, migliorando le caratteristiche qualitative delle uve e del vino, controllando gli stress abiotici (idrico, termico) e biotici (fitopatie) con metodi a basso impatto e riducendo, così, il ricorso a fitofarmaci, migliorando la qualità dell'acqua e del suono. Le indagini prevederanno l'applicazione di potature e cimature tardive e l'irrorazione di caolino a livello fogliare al fine di intervenire sui principali parametri, vegeto-produttivo delle viti atti a contenere la produzione aumentandone la sanità